Cerrando el circulo
«Porque nada te cuida más que cuidar de lo que te cuida« Joaquin Araujo Hoy quiero hablaros de como gestionamos «los restos de los restos de poda». Tras el disfrute de nuestros animales, las ramas secas y raquis de palmera pueden transformarse en un problema o en una bendición. Cuando toda esta poda se acaba, […]
Riqueza del campo de Elche
Hoy quiero hablaros de la alimentación de mis cabras y sobre todo de la riqueza que nos puede aportar el campo de Elche, con sus particularidades, mejorando enormemente la alimentación y ayudando a conseguir una granja autosuficiente. En la Cabrera buscamos ser una granja que consiga producir sus propios pastos, forrajes y granos de forma […]
Primer queso de mis chicas
Primer Queso de mis chicas Sinceramente no puedo dar una opinión objetiva. Me he criado estas cabritas a biberón, las he cuidado en su embarazo, atendido en el parto, ordeñado a mano y he hecho el queso con mis niños!! Sin lugar a dudas soy todo menos objetiva!! Pero que rico que esta!! Y que […]
Semillas de futuro
Llegó el momento, mis pequeñas tras su embarazo han dado a luz!! La Naturaleza nos enseña que es sabia y que apenas se ha necesitado de mi intervención en toda la paridera. Aunque he de confesar, que no he podido evitar intentar estar presente en todos los partos. Presenciar un milagro así nos hace conscientes […]
La práctica hace al maestro
La práctica hace al maestro He podido elaborar mis primeros quesos frescos y si no pasa nada la semana que viene empiezo con el yogur!! Me invade una sensación de redondez al poder degustar el producto de tanto esfuerzo, y aún mayor cuando lo comparto con quienes más quiero. Que puedo decir? un sabor incomparable, […]
Regalos que da la tierra
Regalos que da la tierra EL RABO DE GATO Sideritis syriaca Salir al campo en si mismo es ya un regalo, pero si observas con detenimiento, muchas veces te ves rodeado de obsequios que te da la tierra si sabes reconocerlos.Uno de ellos es esta planta tan abundante en los matorrales de la comunidad valenciana, […]
Pasito a pasito
Pasito a pasito A veces los días no son lo suficientemente largos y otras veces el tiempo parece que no corra. Pero nosotros vamos avanzando en nuestro pequeño proyecto. Día a día, pasito a pasito, con constancia y dedicación. Como este caracol, sorprendido en nuestro huerto, que lentamente avanza cuando nadie lo mira. Tras varias […]
