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Aquí un poco de nuestra historia

Cerrando el circulo

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«Porque nada te cuida más que cuidar de lo que…

Riqueza del campo de Elche

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Hoy quiero hablaros de la alimentación de mis cabras y…

Primer queso de mis chicas

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

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Proyectos

Saanen

La raza Saanen

es originaria de Suiza y es considerada una de las razas de cabras lecheras más populares en todo el mundo

Cambio climático

El grave problema del cambio climático y la emergencia ecológica

El grave problema del cambio climático y la emergencia ecológica que desgraciadamente ya estamos sufriendo es tremendamente complejo y global. Esta conectado con muchísimos frágiles equilibrios naturales que hemos ignorado y desatendido. Esto nos exige la creación de nuevos modelos económicos  ya que muchos de los que existen no son sostenibles ni válidos.

Familia

Como padres y como seres humanos

Como padres y como seres humanos, nos sentimos responsables y obligados a entender el problema y en llevar acciones en nuestra vida profesional y personal que hagan que no empeore aún más el problema.

     Por eso estamos diseñando un modelo de ganadería que produzca un producto de altísima calidad, cuidando el bienestar animal respetando al máximo los patrones de comportamiento de esta especie, que sea un modelo sostenible, respetuosa con el medio ambiente y unida a la agricultura intentando la regeneración de los suelos.

     Este modelo se basa en una economía circular y que fomenta el comercio local. Al mismo tiempo intenta recuperar la sabiduría el campo la cultura asociada a todas las labores agrícolas, si como haciendo una labor de concienciación y divulgación.

Sector

El sector primario es vital para proveer alimentos y preservar los paisajes y campos. Sin embargo, el uso excesivo de fertilizantes químicos reduce nutrientes en los alimentos y el CO2 afecta su calidad nutricional. Esto impacta la salud humana y exige producir alimentos de alta calidad. Para lograrlo, se debe minimizar el uso de fertilizantes químicos y optar por enmiendas orgánicas. Las prácticas agrícolas y ganaderas pueden empeorar o solucionar el problema. Se propone un nuevo modelo de ganadería respetuosa con el suelo y una agricultura autosuficiente que capture CO2 sin necesidad de fertilizantes químicos.

Autosuficiencia

información sobre la autoinsuficiencia

Actualmente no somos autosuficientes en la alimentación de nuestros animales y compramos piensos específicos para cada etapa de su vida productiva, como destete, crecimiento, gestación, preparto, lactación, secado, entre otros. Esto significa que proporcionamos una alimentación personalizada en términos de cantidad y composición para cada animal.

Para reducir los costes de forraje, hemos implementado pastoreos controlados utilizando pastos sembrados por nosotros mismos. También utilizamos restos de podas de olivo, almendro, cítricos y otros cultivos para producir alimentos que administramos en las forrajeras.

Por supuesto, esto requiere un trabajo de procesamiento y administración de alimentos que describiremos, pero al disminuir los costes de alimentación, logramos una mayor rentabilidad.

Son cultivos realizados con la finalidad de ser consumidos a diente por los animales mediante técnicas de pastoreo controlado en la misma parcela.

Cultivamos nuestros propios forrajes mediante sistema de agricultura regenerativa, a la vez que recuperamos los sistemas de riego tradicionales (patrimonio de la humanidad) regenerando suelos y reactivando el campo.

Intentando siempre recuperar esa cultura y tradición que tanto se esta perdiendo en nuestros huertos.

 No solo por su gran valor nutricional sino porque se estima que por cada hectárea de podas se emiten 2.23 toneladas de CO2 a la atmosfera. Nosotros utilizamos aproximadamente la recogida de podas de unas 20 hectáreas de olivar al año del campo de Elche lo que supone una reducción de CO2 a la atmosfera de 44.6 toneladas.

Además, el biotriturado obtiene un producto que se denomina BRF que se utiliza como aporte de materia orgánica una vez fermentado que aumenta la retención de agua de las tierras donde se aporta, favoreciendo el retorno de CO2 al suelo de manera más estable.

Otro subproducto que utilizamos, por estar muy disponible en el palmeral de Elche son los restos de la poda de palma. También se aprovecha la flor de la palmera, así como por supuesto los dátiles en todos los estados de maduración.

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