Cerrando el circulo
octubre 26, 2023
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«Porque nada te cuida más que cuidar de lo que te cuida« Joaquin Araujo Hoy quiero hablaros de como gestionamos «los restos de los restos
Bienvenidos a Ganadería La Cabrera
La ganadería regenerativa busca la recuperación de la fertilidad de los suelos y la restauración de los ciclos de nutrientes, de energía y del agua. Está fundada en prácticas de pastoreo rotacional planeado, genética del ganado adaptada localmente, restauración de hábitat para fauna silvestre y prevención de erosión.
La Saanen es una raza caprina lechera que registra producciones entre 600 a 1000 litros por lactancia, con un contenido de materia grasa promedio de 3,5 %.Haciendo una selección genética estricta con mejora genética por inseminación artificial, con buen manejo sanitario y de bienestar animal que minimice su estrés, junto a un adecuado programa alimentación, estamos consiguiendo medias de 3.8 litros diarios por cabra con un solo ordeño con 10 meses como mínimo de lactación los que supone una total de 1140 litros por cabra año.
Para conseguir este propósito, nos hemos ayudado de la ciencia de producción animal, minimizando el número de cabezas de ganado para mejorar el bienestar animal al poder disminuir la sobrepoblación, el estrés o el riesgo de las enfermedades, así como conseguir reducir los costes de alimentación que suponen, con mucho la mayor partida de gastos y disminuir sustancialmente las emisiones de CH4.
Son una raza muy tranquíla y social. Amigable y muy recomendable para granjas familiares y manejo con niños. Pese a su gran tamaño y cuernos, son animales muy dóciles que habituados desde pequeños son inofensivos para toda la familia.
Es necesario un cambio; podríamos tener un sistema agrícola pujante y respetuoso con la naturaleza, con varias granjas pequeñas, que den empleo a un mayor número de personas, centradas en la producción sostenible de alimentos saludables que al mismo tiempo cuiden del suelo y favorezcan la biodiversidad, tan rica y necesaria en el campo de Elche, que produzcan sobre todo frutas y hortalizas, en lugar de carne, favoreciendo o un comercio local de cercanía, pero esto precisa el apoyo de los legisladores y de los consumidores.(David Goulson)
En la cabrera estamos comprometidos con la práctica de la ganadería medioambiental sostenible, y hemos implementado prácticas de manejo responsables para garantizar la protección del medio ambiente y el bienestar animal. Estamos orgullosos de ofrecer productos de alta calidad que son producidos de manera sostenible y responsable. Estamos comprometidos a reducir nuestras emisiones de CO2 y a trabajar en prácticas de ganadería sostenible.
hemos adoptado un modelo económico diferente que promueve la sostenibilidad y el bienestar económico de nuestras comunidades locales. A través de prácticas agrícolas sostenibles y la promoción de la diversificación de la producción agrícola, estamos creando oportunidades para nuestros agricultores y comunidades locales.
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Hoy quiero hablaros de la alimentación de mis cabras y sobre todo de la riqueza que nos puede aportar el campo de Elche, con sus
Primer Queso de mis chicas Sinceramente no puedo dar una opinión objetiva. Me he criado estas cabritas a biberón, las he cuidado en su embarazo,
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